Til tage med rejsning anvendes hyppigt tagdækninger af tegl, betontagsten, skifer og bølgeplader. Igennem disse tagdækninger vil der passere små mængder vand fra nedbør i form af slagregn og fygesne. Tidligere anvendtes derfor i vid udstrækning understrygning og kitning for at gøre tagdækningerne tætte. Det er ikke særlig almindeligt i dag – i stedet benyttes ofte undertage. I forbindelse med en udnyttet tagetage er undertag i øvrigt ofte den eneste mulighed for at sikre tagkonstruktionen mod fugtindtrængning – understrygning kan ikke benyttes, da vedligehold og reparation ikke er mulig.
Undertagets funktion er at opfange og bortlede de små mængder vand og fygesne, der passerer gennem den primære tagdækning. Det er af stor økonomisk betydning, at undertaget er udført korrekt fra starten, idet fejl kan medføre betydelige følgeskader som følge af fugtophobning mv., og fordi udbedring kun vanskeligt lader sig udføre, uden at hele taget skal omlægges.